Se você é fã de cookies e brigadeiro, essa receita vai conquistar seu coração! Com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, esses cookies são perfeitos para qualquer ocasião. Seja para presentear, vender ou simplesmente se deliciar, essa receita é um sucesso garantido!

Ingredientes

Massa do Cookie:

200g de manteiga
300g de açúcar
2 ovos
80g de cacau em pó
240g de chocolate picado (aproximadamente 3 barrinhas)
8g de fermento em pó
280g de farinha de trigo

Recheio de Brigadeiro:

1 caixa de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate 70%
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Assista nosso vídeo com o passo a passo para você.

Dicas Extras

Use uma balança para medir os ingredientes com precisão e garantir a textura perfeita.
Não substitua os ingredientes, especialmente a manteiga e o chocolate, para manter a receita equilibrada.
Se quiser uma versão ainda mais especial, adicione uma pitada de flor de sal sobre os cookies antes de assar.

Rendimento e Armazenamento

Essa receita rende aproximadamente 12 a 15 cookies grandes ou 20 a 25 cookies menores.

Guarde os cookies em um pote bem fechado por até 5 dias ou congele as bolinhas de massa já recheadas para assar quando desejar.

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