Além de ser rica em fibras e minerais, a linhaça também é fonte de ômega 3, ômega 6 e gorduras monoinsaturadas, que juntas ajudam a diminuir o apetite, regulam o intestino e ajudam a regularizar as taxas de colesterol. As sementes contêm proteínas e aminoácidos essenciais, entre eles arginina, glutamina e histidina. Além disso, são ricas em vitaminas do complexo B, B1, B2, vitamina E e minerais, como ferro, zinco, fósforo, potássio, cálcio e magnésio.