Cookies recheado com brigadeiro

Cookies Recheados com Brigadeiro – Receita Irresistível!

Se você é fã de cookies e brigadeiro, essa receita vai conquistar seu coração! Com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso por dentro, esses cookies são perfeitos para qualquer ocasião. Seja para presentear, vender ou simplesmente se deliciar, essa receita é um sucesso garantido!

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Ingredientes

Massa do Cookie:

• 200g de manteiga
• 300g de açúcar
• 2 ovos
• 80g de cacau em pó
• 240g de chocolate picado (aproximadamente 3 barrinhas)
• 8g de fermento em pó
• 280g de farinha de trigo

Recheio de Brigadeiro:

• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate 70%
• 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de preparo:

Assista nosso vídeo com o passo a passo para você.

 

Dicas Extras

• Use uma balança para medir os ingredientes com precisão e garantir a textura perfeita.
• Não substitua os ingredientes, especialmente a manteiga e o chocolate, para manter a receita equilibrada.
• Se quiser uma versão ainda mais especial, adicione uma pitada de flor de sal sobre os cookies antes de assar.

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Rendimento e Armazenamento

Essa receita rende aproximadamente 12 a 15 cookies grandes ou 20 a 25 cookies menores.

Guarde os cookies em um pote bem fechado por até 5 dias ou congele as bolinhas de massa já recheadas para assar quando desejar.

Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama! 🍪❤️